Die Form vorbereiten: Lege eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier aus, das an zwei Seiten überhängt. Bestreiche das Papier und die Seiten der Form leicht mit weicher Butter. Die Form sollte glänzend, aber nicht fettig sein.

Die Basis schmelzen: Gib die 60 g Butter in einen großen Topf und schmelze sie bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich mit einem Holzlöffel. Die Butter wird erst schäumen, dann eine goldbraune Farbe annehmen und einen nussigen Duft verströmen – das dauert etwa 3–4 Minuten.

Marshmallows hinzufügen: Reduziere die Hitze auf niedrige Stufe und gib die Mini-Marshmallows und das feine Meersalz dazu. Rühre ständig, bis die Marshmallows vollständig geschmolzen sind. Die Masse wird glatt, seidig und hellgelb – etwa 5 Minuten. Nimm den Topf vom Herd.

Vanille und Reis einarbeiten: Rühre den Vanilleextrakt ein. Gib dann die Rice Krispies auf einmal hinzu. Falte die Masse vorsichtig mit einem gefetteten Spatel unter, bis alle Reiskörner gleichmäßig mit der Marshmallow-Mischung bedeckt sind. Die Mischung sollte klebrig, aber nicht nass aussehen, und jedes Korn sollte glänzen.

In die Form drücken: Gib die Masse in die vorbereitete Form. Lege ein weiteres Stück Backpapier darauf und drücke die Mischung gleichmäßig fest. Achte darauf, dass die Ecken gut gefüllt sind. Die Oberfläche sollte eben und glatt sein – kein Reis sollte hervorstehen.

Garnitur vorbereiten: Lasse die Treats 10 Minuten in der Form abkühlen. Schmelze in der Zwischenzeit die weiße Schokolade über einem Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle. Rühre, bis die Schokolade glatt und flüssig ist – sie sollte beim Rühren von einem Löffel tropfen, aber nicht zu dünn sein.

Verzieren und kühlen: Hebe die Treats mithilfe des Backpapiers aus der Form. Schneide sie mit einem großen, scharfen Messer in Quadrate. Beträufle jedes Quadrat mit einem dünnen Faden geschmolzener weißer Schokolade. Streue sofort die bunten Zuckerstreusel oder essbaren Blüten und eine Prise Meersalzflocken darauf. Lasse die Treats auf einem Kuchengitter 30 Minuten bei Raumtemperatur fest werden.